جهش‏زا‏‏یی توسط uv و اسید نیترو برای افزایش تولید رنت در rhizomucor miehei

Authors

رضوان پوراحمد

دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین- پیشوا مسعود فلاحپور

سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران مهرداد آذین

سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران- مجتمع تحقیقاتی عصر انقلاب- پژوهشکده زیست فناوری ناصر تاجیک

abstract

مقدمه : در این تحقیق، تکنیک جهش و انتخاب، برای افزایش تولید رنت ‏(‏آنزیم دلمه کننده شیر) ‏در ریزوموکور میه هی استفاده شد. جهش و انتخاب، تکنیکی برای اصلاح سویه‏ها‏ی میکروبی است ‏که طی آن، با استفاده از عوامل جهش‏زا‏‏ در ارگانیسم مورد نظر جهش ایجاد شده، سپس، جهش یافته‏ها‏ی مطلوب با یک استراتژی مشخص انتخاب می‏‏‏شوند‏‏.   مواد و روش‏‏ها: در ابتدا تعدادی جهش یافته با کاربرد دوزهای ‏بهینه از uv ‏(‏به عنوان جهش‏زا‏‏ی فیزیکی) ‏و اسید نیترو ‏(‏به عنوان جهش‏زا‏‏ی شیمیایی) ‏به شکل‏‏ تصادفی ایجاد شد. سپس، از میان جهش یافته‏ها‏ی به دست آمده، بهترین سویه‏ها‏ از نظر تولید، انتخاب شده و از نظر فعالیت دلمه کنندگی، فعالیت پروتئولیتیکی، سینتیک تولید آنزیم، نسبت ‏(‏نسبت فعالیت دلمه کنندگی به فعالیت پروتئولیتیکی)‏، بازدهی، بهره‏وری‏‏ و ضریب رشد ویژه، با سویه والد در 5 تکرار مقایسه شدند.   نتایج: در این تحقیق فعالیت دلمه کنندگی رنت حاصل از سویه والد، su.ml-1 1183 تعیین شد‏‏. همچنین، جهش یافته‏ها‏یی با نام‏ها‏ی انتخابی u-1113 و ‏ n-0227 ایجاد شد که به ترتیب قادر به تولید 1771 و su.ml-1 1864 رنت بودند. نسبت ‏ در مورد رنت سویه والد ‏4950 و در مورد جهش یافته‏ها‏ی u-1113 و ‏ n-0227 به ترتیب 8114 و su.pu-1 ‏8193 به دست آمد.   بحث و نتیجه‏گیری: فعالیت آنزیم در جهش یافته‏ها‏ی u-1113 و ‏ n-0227 نسبت به سویه والد، به ترتیب 7/49 و 6/57 درصد افزایش داشت ‏(‏05/0 p value < ). همچنین، میزان بهره‏وری‏‏، بازدهی و نسبت ‏ ، به طور معنی‏داری نسبت به سویه والد بهبود یافت ‏(‏05/ 0 p value < )؛ ‏که نشان می‏‏‏دهد جهش‏زا‏‏های مورد استفاده بر کیفیت و کمیت رنت سویه یاد شده‏‏ موثر بوده است.

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

جهش‏زا‏‏یی توسط UV و اسید نیترو برای افزایش تولید رنت در Rhizomucor miehei

  مقدمه : در این تحقیق، تکنیک جهش و انتخاب، برای افزایش تولید رنت ‏(‏آنزیم دلمه کننده شیر) ‏در ریزوموکور میه هی استفاده شد. جهش و انتخاب، تکنیکی برای اصلاح سویه‏ها‏ی میکروبی است ‏که طی آن، با استفاده از عوامل جهش‏زا‏‏ در ارگانیسم مورد نظر جهش ایجاد شده، سپس، جهش یافته‏ها‏ی مطلوب با یک استراتژی مشخص انتخاب می‏‏‏شوند‏‏.   مواد و روش‏‏ها: در ابتدا تعدادی جهش یافته با کاربرد دوزهای ‏بهینه از UV ‏(‏...

full text

Structure-Guided Modification of Rhizomucor miehei Lipase for Production of Structured Lipids

To improve the performance of yeast surface-displayed Rhizomucor miehei lipase (RML) in the production of human milk fat substitute (HMFS), we mutated amino acids in the lipase substrate-binding pocket based on protein hydrophobicity, to improve esterification activity. Five mutants: Asn87Ile, Asn87Ile/Asp91Val, His108Leu/Lys109Ile, Asp256Ile/His257Leu, and His108Leu/Lys109Ile/Asp256Ile/His257L...

full text

Immobilization of Rhizomucor miehei Lipase on High Density Polyethylene

 Immobilization of Lipase produced from Rhizomucor miehei on HDPE fine powder was investigated. As compared to an aqueous system, immobilization in a non-aquous organic medium such as n-hexane was not successful and caused enzyme denaturation. Prewetting the support with ethanol increased the immobilized protein and enzyme activity as much as 31% and 34%, respectively. The maximum immobilized a...

full text

Enantioselectivity of recombinant Rhizomucor miehei lipase in the ring opening of oxazolin-5(4H)-ones.

Enantioselectivity of enzyme catalysis is often rationalized via active site models. These models are constructed on the basis of comparing the enantiomeric excess of product observed in a series of reactions which are conducted with a range of homologous substrates, typically carrying various side chain substitutions. Surprisingly the practical application of these simple but informative 'pock...

full text

My Resources

Save resource for easier access later


Journal title:
زیست شناسی میکروارگانیسم ها

جلد ۳، شماره ۱۰، صفحات ۱-۱۲

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023